L’histoire
La production
La distribution
La qualité
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L’histoire en résumé
Fondée en 1931 à Milan par Daniele De Bei sous la dénomination ICAM S.p.A. (Importazione Caffè Arabo Mokito), Mokito S.p.A. a privilégié le chef-lieu lombard pour l'exercice de son activité. Depuis l’avènement, après la Seconde Guerre mondiale, de la machine à expressos, l’objectif de Mokito S.p.A. a toujours été de fournir un mélange de grands cafés aux établissements publics afin qu’ils puissent servir un expresso d’excellente qualité.
Un niveau de qualité élevé, consolidé par plus de soixante-dix ans d’expérience et quatre générations, est aujourd’hui mis à votre service.
La garantie de la marque Mokito est le fruit du travail constant des hommes et de l’utilisation innovante des technologies, dans le respect de la tradition.
En 1974, Mokito S.p.A. a incorporé la société Moka Reale S.r.l., qui opérait sur le marché depuis 1933, maintenant également cette seconde marque dans offres de vente.
En 1996, Mokito S.p.A. a été l’un des membres fondateurs de Bomocaf S.p.A. avec deux autres torréfacteurs, eux aussi forts d’une longue tradition. Les trois torréfacteurs ont voulu conjuguer leurs expériences dans une nouvelle entreprise, technologiquement très en pointe.
Aujourd’hui, après le départ de l'un des trois actionnaires, Bomocaf S.p.A. transforme le produit pour Mokito grâce à l’expérience acquise et aux technologies utilisées dans l’usine de Binasco. De plus, elle torréfie et conditionne le café pour de nombreuses entreprises de torréfaction dont la principale exigence est la qualité de leurs propres mélanges.
La dernière étape importante de l’histoire de Mokito S.p.A. a été l’incorporation de Melcaffè S.p.A. en 2008. En incorporant Melcaffè, torréfacteur milanais historique qui opérait depuis les années 50, Mokito S.p.A. a renforcé sa présence sur le territoire lombard et, considérant qu’il était essentiel de conserver les valeurs de la tradition, a décidé d’intégrer la marque et les mélanges Melcaffè dans son offre, comme elle l’avait fait avec Moka Reale en 1974. |