Qualität
Produkte mit sehr hohem Qualitätsstandard zu bieten, ist für unser Unternehmen von jeher Priorität.
Für uns ist Qualität nicht etwas, was im Nachhinein am Endprodukt „kontrolliert“ wird. Vielmehr „entwickelt“ sie sich im Zuge eines strengen Systems aus Verfahren, die von der Auswahl der Kaffeebohnen über eine korrekte Röstung und Mischung bis hin zur Abfüllung in Spezialpackungen reichen, in denen die Eigenschaften jeder einzelnen Kaffeebohne lange erhalten bleiben.
Im Laufe des gesamten Produktionsprozesses, zu dem auch die Phasen vor der Einfuhr gehören, wird die Gesamtheit der diversen Sorten und Qualitäten des Kaffees, aus denen eine Mokito-Mischung hergestellt wird, mehrmals kontrolliert – das geschieht übrigens während des Produktionsprozesses vier Mal – und von einem Verkoster-Team analysiert.
Dieser strenge Kontrollplan wird im Unternehmen ausgeführt, damit unseren Kunden ein Produkt mit über die Zeit gleichbleibendem hohem Qualitätsstandard geboten werden kann.
Unser Engagement im Sinne vorgeschriebener Verfahrensweisen wurde durch die Erteilung der Bescheinigung über die Konformität mit der Qualitätsmanagementnorm ISO 9001/2000 ausgezeichnet.
Außerdem wendet die Mokito SpA in Einhaltung der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 ein System zur Garantie der Lebensmittelhygiene (HACCP) an, das von einem speziellen Handbuch über eine korrekte Hygienepraxis dokumentiert wird. |